陆地上有148种大型食草野生哺乳动物，最后只有14种通过人类的试验，成为家畜，而且清一色都出现在欧亚大陆，是非洲人或者美洲人更笨吗？

　　其实不是。为什么欧亚大陆的马能够驯化，但斑马不能？为什么我们能驯养出绵羊，但美洲土着不能把他们的加拿大盘羊驯一驯呢？非洲那里都是河马，怎么没见有人用它犁地呢？十七世纪马从欧洲人定居地逃出来，不到一代人的时间，印第安人就兴高采烈地骑着它打猎了，那他们之前干嘛去了？

　　贾雷德在《枪炮、病菌和钢铁》里所说的安娜·卡列尼娜原则——驯养的动物都是一样的，没驯成的各有各的不同，全世界得到驯化的野生动物都必须同时具备以下特点，少了哪个都不成。

　　1、不能吃太多

　　也不能非吃肉不可，你吃得比主人还多还好，养你干嘛？所以像树袋熊这样比较挑食娇贵的就不行。

　　2、长得快

　　人天天得吃肉喝奶，这样就把大猩猩和大象排除了，虽然它俩都吃素，绝对不挑食，身上肉也多，但谁有耐心等个十五年等它长大？

　　3、能被安排繁殖

　　有的动物不喜欢在众目睽睽下交配，几千年来，人们一直对陆地上跑得最快的动物猎豹兴趣强烈，想驯化它，印度有个皇帝，曾养过1000头，全是从野外捉来的，想让它在圈养中繁殖几乎是不可能的，几个猎豹兄弟在野外对一头雌性的追逐要花好几天，它们需要这种粗鲁的、长距离的求爱，不是在笼子里被策划的程式。

　　4、乖

　　不乖的，如非洲野牛，很快就长到一吨，臀大肉沉，爱过群居生活，它跟河马一样，其实挺合适当农家的大牲口的，如果不是因为它们每年杀的人比狮子还多的话。

　　5、麻木

　　有一类动物会对被捕猎作出强烈的反应，神经紧张，动作敏捷，立即逃走。绵羊不到必要是不会逃跑的，但是你试着驯驯瞪羚看？——几千年来，人们最常抓到的就是它，但从来没人成功驯化过——它要么为了逃生一头撞上围栏上撞死，想放牧它？它一跳就差不多30英尺，跑起来每小时80英里。

　　6、乐于接受驱使

　　几乎所有已驯化的大型哺乳动物，它们的祖先都生活在群体里，有一种等级结构，比如一个野马群，里头一匹公马，六七匹母马，一些小马驹，公马走最前头，然后是母马A，后边跟自己的马驹娃娃，再后面是母马B，后边是它的娃娃……一个支配一个，依此类推。

　　每匹马都知道自己在马群中的地位，在幼兽长大时，看到身旁的人，就把人牢牢记住。 它们会本能跟着一个起支配作用的领袖，乐于接受驱使。

　　群居动物在拥挤不堪的条件下也能长得不错，因为它们从来就习惯生长在密集的群体中了。

　　相比之下，独居的动物不能集中起来放牧，它们没有把人牢牢记在心上的本领，也不会本能地顺从。