作者：赵青新来源：《读者》杂志汪曾祺说故事：“有一次有几个朋友在一家会餐，规定每人备料做一个菜。王世襄来了，提了一捆葱。他做了一个菜——焖葱。结果把所有的菜全压下去了。”汪曾祺是美食大家，然而他对王世襄推崇备至，评价为：“学人中真...

作者：蒋勋来源：《读者》杂志张大千有几方印记是我喜欢的，如“三千大千”“大千好梦”等，而我最喜欢的一方是“别时容易”。大风堂收藏的书画皆是名作，尤其是石涛、八大山人的作品。这些作品曾经多从大千先生手上流散出去，因此凡从大风堂流散出去的作品便大都钤有“别时容易”的印记。对一...

作者：李茂君来源：《读者》杂志绝症尼曼匹克今年45岁的汪永忠颇显苍老，同事们多称其为“老汪”。在长达一个下午的交流中，尽管窗外春意盎然，但难博他灿然开怀。2001年，汪永忠的女儿汪芯羽出生，不到1岁就喃喃叫着“爸爸妈妈”，身体发育正常。3岁，能用珠心算做20以内的加法，还喜欢跟着电视音乐节目学唱歌，举手投足有模有样。在亲友眼里，小羽是个十分讨人喜欢、天真聪颖的孩子。当时，老汪...

作者：孙开元来源：《读者》杂志20世纪80年代初期的一天，美国白宫正举行着西方七国首脑会议，讨论经济政策问题。在会议上，当时的加拿大总理皮埃尔·特鲁多当众严厉谴责英国首相玛格丽特·撒切尔夫人，说她采取的所有政策都是错误的，根本不可能行得通。撒切尔夫人站在这位加拿大总理...

作者：列夫·托尔斯泰来源：《读者》杂志尽管好几十万人聚居在一小块地方，竭力把土地糟蹋得面目全非；尽管他们肆意把石头砸进地里，不让花草树木生长；尽管他们除尽刚出土的小草，把煤炭和石油烧得烟雾腾腾；尽管他们滥伐树木，驱逐鸟兽，在城市里，春天毕竟还是春天。（本兮摘自人民文学出版社《复活》一书）...

作者：戴蓉来源：《读者》杂志看了一部关于编词典的电影。编了几十年大词典的人，把因长年摩挲词典和资料卡、指纹几乎已经磨光的双手摊给新人看，然后不无骄傲地说：“用手指触摸词语，也就等于摸到了世间万物。”这部光线昏暗、场景单调、人物对白少得可怜的片子，用这个片段迅速抓住了我。寡言的人开了金口，往往有这样字字珠玑的效果，就像一个和顺柔弱的人，一反常态，拼出一身...

作者：张明扬来源：《读者》杂志希特勒绝不是一个有人情味的人。在爱情上他几乎是一个不婚主义者，自杀前才许给情妇爱娃一场婚礼；在友情上他习惯背信弃义，一起打天下的好兄弟罗姆、最器重的下属隆美尔都被他干掉了。然而，一个绝...

作者：蔻蔻梁来源：《读者》杂志初春的赛哥维亚，傍晚温度骤然降低，白雪公主的城堡和罗马人的高架引水渠都没有办法保住薄薄春阳的温度。主路上所有的餐厅都已经客满，多数是成群或者成双的客人，他们愉快地在户外的餐桌边喝着酒，聊着天。这永远是一个人旅行的最大坏处。街边的超市里能看到一些旅行者在购买熟食和饮料，那多半是像我一样独自旅行的人。我折入小巷里，斜坡的尽头是个小小的餐厅，餐厅门口有个已...

作者：志余来源：《读者》杂志海明威和福克纳交恶的线索简单明了。他们虽处同一年代却没有什么来往，正式通信也只有一次。两人一直相互揶揄，而且海明威一直是显得轻松自信的一方。一直到1947年福克纳被要求评价最重要的美国作家，提到海明威时，他竟说“他缺少勇气”，海明威听后大发雷霆。...

作者：詹青云来源：《读者》杂志判断餐厅口味的简易办法，大概是看看各家的轮候时间——大家愿意花时间等着吃的，自然错不了。照这个标准，美国纽约州的戴蒙·巴瑞尔先生的餐厅，实在超一流，想去他的餐厅吃顿饭，拿到号码牌还得等5年。没错，5年。许多人已经等了5年，终于从曼哈顿开3个小时的车，或是从加州搭整晚的飞机，来到一个叫厄尔顿的小地方，街边的“地下小...

作者：村上春树施小炜/译来源：《读者》杂志天色已近黄昏，空气呈现出独特的清澄来，弥漫着夏初深深的青草气味。还有几只狐狸在原野中集结成群，它们好奇地望着参赛者。仿佛19世纪英国风景画一般意味深长的云朵，沉稳地遮蔽了天空。一丝风儿也无。在我的周遭，许多人只是默默向着终点奔去。身处其中，我拥抱着异常静谧的幸福感。吸气，再吐气，听不出呼吸中有...

作者：武宝生来源：《读者》杂志最近，日本有一位名叫山下英子的女子，针对当今物欲横流、攀比炫富的世界，提出了一种相逆的简洁生活主张：断、舍、离。她的主张获得了众多粉丝的追捧与支持。简单地说，断，就是不该买的东西坚决不买；舍，就是尽快清理你的所有物品，该送人的就大大方方地送人，是废品的就当废品卖掉，该扔的就痛痛快快地扔掉；离，就是告别那些可用可不用的东西，与之果断决裂，一刀两断！断、舍、离，像三...

作者：吴若增来源：《读者》杂志说是文明的尴尬，有些客气，其实应该说是文明的缺失。那一天，我坐火车从北京回天津。火车的车厢是封闭式有空调的，在那种车厢里是不准吸烟的。这一点，没人不懂。然而，坐在我前面几排的两个30来岁的小伙子，竟拿出了烟，点着，旁若无人地吸了起来。对此，旁观的国人有的视若无睹，有的微蹙眉头，却无人干涉。我呢，只是条件反射式地摸了摸衣兜里的烟，但想了想，没有拿出来...

作者：郝金红来源：《读者》杂志我国当代著名作家、京派作家的代表人物汪曾祺嗜酒，一日无酒，便觉无味。在与我国著名古文字学家朱德熙先生的交往中，他留下了不少“蹭酒”趣事。汪曾祺第一次恋爱，时间不长女方便提出分手。失恋的汪曾祺非常痛苦，两天...

作者：元元来源：《读者》杂志幼年的时光去哪儿了我们为何很难记起3岁以前的事情？我们生命最初的记忆去哪儿了？现在有一项研究表明，“婴儿期遗忘”可能是因为海马体中神经细胞的快速生长，大脑开始负责把新经验存储为长期记忆所致。对时间的感知需要儿童的注意力和短期记忆能力的完全形成，这需要前额叶皮质和海马体发育较成熟以后才能具备。这两个区域的成熟速度较慢，往往到了童年后期才能渐渐完善。孩子...