酒菜皆兵
作者:顾文豪来源:读者杂志法国人有句谚语:“告诉我你吃的是什么,我就能说出你是怎样的人。”对法国这个国度来说,饮食从来不仅关乎消化系统,更象征着一整套的文化脸面。法国最著名的厨房哲学家萨瓦兰就宣称:“国家的命运取决于人民吃什么样的饭。...
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作者:顾文豪来源:读者杂志法国人有句谚语:“告诉我你吃的是什么,我就能说出你是怎样的人。”对法国这个国度来说,饮食从来不仅关乎消化系统,更象征着一整套的文化脸面。法国最著名的厨房哲学家萨瓦兰就宣称:“国家的命运取决于人民吃什么样的饭。...
作者:肖明超来源:读者杂志2013年,来自麦肯锡、波士顿和贝恩的研究发现,未来几年中国消费族群中,年收入10万~20万人民币的家庭将成为数量增长最快的族群,其户数将从2010年的占总体6%增加到2015年的28%,为中档商品(包括住宅)提供迅速成长的市场空间。研究还表明,...
作者:顾城来源:读者杂志你默默地转向一边面向夜晚夜的深处是密密的灯盏它们总在一起我们总要再见再见为了再见(潘光贤摘自上海三联书店《顾城诗全编》一书)...
作者:冯章来源:读者杂志海子去世已经25年了,我是应该哀悼的,因为他是我的老朋友。遗书我和海子在中国政法大学哲学教研室一起工作了5年。教研室里面靠墙搭了一个硬板的架子床,用一个五合板与教研室隔开一个十几平方米的小屋,由胡老师和我住着。现在想一想,海子就是在他去山海关前一天的黎明时分,在外边的教研室里创...
作者:李树德来源:读者杂志1931年夏,吴伯箫从北平师范大学毕业后来到当时的国立青岛大学(1932年9月“国立青岛大学”更名为“国立山东大学”),在校长办公室当了一名事务员。1935年,吴伯箫离开青岛,先后到济南和莱阳任教,暑假期间回到青岛,与老舍、王统照、洪深、臧克家、王亚平等创办《避暑录话》。1937年,抗日战争爆发,青岛危在旦夕,王统照要离开青岛去上海。吴伯箫当时正任莱阳乡村师范学校的校长...
作者:子沫来源:读者杂志榜样焦虑症在微博时代,信息大爆炸,各式新颖的生活方式和形形色色榜样级的人物很容易就进入我们的视线,他们用自己的行为告诉你,你也可以这样。阿倩就是我身边积极向上的人,喜欢做的事就是随时给自己和孩子找榜样,并且看到好的就热血沸腾地开始学习、模仿。有段时间,她的榜样是一位烘焙...
作者:李银河来源:读者杂志世间存在大量的丑陋:欺骗、利用、算计、幸灾乐祸、落井下石、钩心斗角。人们在丑陋的人际关系中挣扎,就像在一池黏稠的液体中游泳,感觉很糟。世间也存在少量的美好:友情、亲情、爱情、文学、美术、音乐。人们在美好的人际关系中徜徉,就像在一池碧蓝的清水中畅游,感...
作者:陈丹青来源:读者杂志20世纪赴欧洲学艺的著名官费生,先有20年代的徐悲鸿与林风眠,继之有30年代的吴作人与吕斯百,到了40年代,赵无极、熊秉明、吴冠中三位先生,成为二战之后到1949年之前,民国政府派赴欧洲的最后几位艺术官费生。2000年我初到清华美院,被领去拜访吴先生,问及此事,他说,抗战期间他考取杭州艺专,一路流...
作者:陈舟燕来源:读者杂志去年春分,电台里悠悠地播着一首老歌:“谁哭了,谁笑了,谁忽然回来了,谁让所有的钟表停了。让我唱,让我忘,让我在白发还没苍苍时流浪……”就像摸索了很久的搭扣突然“嗒”的一声合上了,整个身躯为之一哆嗦,就剩一个炙热直白的念头:豁出去,我要出去走走!春天里,自己的乐观情绪一直不够,手头没什么像样的活儿可干,却得不到像样的片刻空暇。觉得人生就像一盘凉拌豆腐,失落感和空虚感频繁交...
作者:夏志来源:读者杂志前阵子有条新闻,美国有个名叫贾森·帕吉特的中年男子出了本书,说自己12年前遇袭,脑后挨了一闷棍,醒来后变成了数学达人,满眼都是数学公式,洗澡的水流在他眼里都变成了直线。功能性磁共振成像技术扫描结果显示,帕吉特的左脑非常活跃。那一闷棍似乎改变了他的脑部结构,使他...
作者:安妮宝贝来源:读者杂志身边经常可见奇形怪状的男子,打扮时髦,出手也算大方,善于与女子暧昧,周转灵活,身上却不见任何承担的重量。有些甚至自恋到一定程度,全身上下都是名牌,告诉你他的鞋子购自东京,领带来...
作者:李显坤来源:读者杂志孙犁认为,旧式婚姻,过去叫作“天作之合”,是非常偶然的,但偶然之中也有必然。孙犁回忆,妻子十九岁那年,夏季一个下雨天,她父亲在临街的梢门洞里闲坐,从东面来了两个妇女,是以说媒为业的,被雨淋湿了衣服。她父亲认识其中...
作者:王志国永皓来源:读者杂志一在江苏灌河入口处,有一个叫开山岛的前沿哨所,它离岸边12海里,面积只有0.012平方公里,如足球场般大。岛上没有水源,也没有任何发电设备,只有当年连队留下的几十间像碉堡一样的平房。可你怎么...
作者:章小东来源:读者杂志比你还要拘谨的应该是我打开电脑搜索你的名字,跳跃出来的都是有关诺贝尔奖的消息,而我的脑海里却重叠隐现了十二年前的景象。那时候的你和所有到我家里来的作家朋友一样,随随便便地坐在我家的餐桌旁边喝茶、吃饭。我忘记了有没有喝酒,我想在这个异乡异地,我拿不出“红高粱”,你说有一顿中国饭就很好。记得那是本世纪的第一个阳春似锦的三月,可是在美国的东部,仍旧还有些乍暖还寒的感觉。我生怕你...
作者:郑熙慧来源:读者杂志作为一枚吃货,出门上馆子不知如何用英语点菜、点酒那就尴尬了。赶紧学习一下,走到哪里都别委屈了自己的肚子。老饕吃货必知美酒WINE西餐非常讲究酒与菜的搭配。西餐中的酒通常分为开胃酒、佐餐酒和餐后酒...