作者：殳俏来源：《意林》朋友写煮得软到恰到好处的东西，有“汤里的冬瓜，无论是鸡汤还是鸭汤，炖到好处，似有似无，几近雾里看花”。脑海里立刻呈现出的，倒不是他所描绘的冬瓜鸡汤或冬瓜鸭汤，而是家里经常做的火腿冬...

作者：蔡澜来源：《意林》夏日已过了一阵子，留下的记忆是一大片的荷塘，长满了粉红色和紫色的荷与莲。花一谢，叶一枯，荷塘是天下最脏的地方，但等到明年，又变彩色天堂。当荷花盛开的时候，随着出现的就是荷花宴。用荷入肴的菜式数之不尽，印象最深的，是一道叫莲蓬豆腐粉蒸肉的菜。我没有吃过，只在郁海红写的一篇文章中记载，做法是这样的：将豆腐、肉...

作者：大熊来源：《意林》小锅前阵子领养了一只小奶猫，娇俏可人，每天在微博上发奶猫萌照，粉丝涨得特别快。我打心眼里羡慕。小时候我家里养了狗，鼎盛时期爸爸一口气养着三四条狗，每次我去给这些狗崽子们喂食，都得端一个脸盆过去。虽...

作者：莫书莹张敏来源：《意林》19世纪中叶，因为淘金热潮，大批美国人奔赴加州。为了给西进拓荒者的子女提供更优质的教育，1887年，波莫纳学院应运而生。开始时，全校学生在一个简陋的出租屋里上课，如今的波莫纳，校园里63幢建筑物全是三层以下的小楼，外墙上爬满了常青藤。波莫纳的学生...

作者：段奇清来源：《意林》胡雪岩别出心裁地“烧冷灶”，甚或将竞争对手变成朋友。光绪年间，在左宗棠的鼓励和支持下，胡雪岩欲做丝绸生意。但这种生意并非冷门，因为那时庞云缯在浙江的丝绸生意已成气候。尽管他的背后有左宗棠撑腰，可胡雪岩并没有贸然行动，而是提出与庞...

作者：刘威麟来源：《意林》每个人一生中的第一场豪赌，就发生在我们7岁，走进小学一年级的教室起。走进一所学校，从此经过九年教育，再加四年的大学教育、研究所。我们进入了一个系统，让这个系统决定我们的未来。教育系统，似乎比较接近于...

作者：田一洁来源：《意林》有一年，我在老家休假，就我和妈两个人在家。那时我二十四岁，我认为正是青春大好的年纪，而她则觉得我是个老姑娘了，随时准备清仓处理。每天开门三件事，催婚，催婚，催婚，不论说什么话题，她都能把话题过渡到我的终身大事上来。比...

作者：夏微凉来源：《意林》一把沙，攥得再紧，沙一样会从指缝中漏出；反而双手将其轻轻捧起，沙子却完好无缺。相较之下，前者吃力，手中却只空留被沙砾硌过的痕迹，而后者却不费吹灰之力便成功了。前段时间，曾有媒体爆出“杜海涛给偶像权志龙下跪”“EXO保镖打粉丝”的新闻。虽不知事情的...

作者：未知来源：《意林》阿姨为大龄表哥介绍女友，交代表哥伶俐点。表哥相亲后回家说对方应该很满意，中途去了三次洗手间，可能是为了漂亮，洗个脸、补个妆啥的。这时，阿姨的手机响了，那个和表哥相亲的美女汇报说：“阿姨，...

作者：李愫生来源：《意林》孔子在《礼记》里讲到“饮食男女，人之大欲存焉”，民间俗语也有云“萝卜青菜，各有所爱”，可见爱情自古就与饮食密切攸关。每一段爱情都是不同的菜，而每一个阶段都是不同火候做出的不同的味道。而这个世界没有任何一个人对另一个人的爱，比一个人对食物的爱，更真挚，更回味无穷，更天长地久。对于爱情婚姻的选择，犹如对饮食的选择，年轻时，不太在...

作者：Jessie来源：《意林》我手机通讯簿里有个特殊的称谓：私家车柳先生。从老家到市区有一批专门载客拉活儿的私家车，俗称“黑的”。司机往往都是年轻人，我们称他们“师傅”。但这个柳先生坚持不让我们叫他师傅，而是自称“...

作者：毕淑敏来源：《意林》有年轻人问，对生活，你有没有过厌倦的情绪？说心里话，我是一个从本质上对生命持悲观态度的人，但对生活，基本上没有产生过厌倦情绪。这好像是矛盾的两极，骨子里其实相通。也许因为青年时期，在对世界的感知还混混沌沌的时候，我就毫无准备地抵达了海拔五千米的藏北高原。猝不及防中，灵魂经历了大的恐惧，大的悲哀。平定之后，也就有了对一般厌倦的定力。面对穷凶极恶...

作者：刘墉来源：《意林》严老板和温老板都从事出版事业，脾气却完全相反。严老板做事一板一眼、绝不吃亏。印刷厂为他印书，即使出了一点小毛病，或迟两天交货，严老板也绝对会扣钱，所以印刷界给他起了个外号叫“阎王”。至于温老板则正如他的姓，脾气温和，每次印刷厂出错或拖工，虽然温老板的生意大受影响，他却从不扣印刷厂的钱，大不了板起脸抱怨两声，所以印刷界送他外号“老温”。其实严老板真是阎王吗？不...

作者：蔡骏来源：《意林》你造“变硬金刚”吗？不是知道，而是造。1990年，最后一个暑假，繁星熠熠的夏夜，我的小学同学金刚毅曾对我说：“阿骏，我想造一台变硬金刚，你相信吗？”他说话的神情如此认真，宛如党旗前的宣誓，而我硬憋着没狂笑出来...

作者：莫言来源：《意林》关于真实：我想不仅仅是一个社会的本来面貌，也是事实的本来面貌，有时候喧嚣掩盖真实，或者说是会掩盖真相，但大多数情况下，喧嚣不可能永远掩盖真相，或者说不能永远掩盖真实。我可以讲4个故事，来证明这个论点。第一个故事是，几十年前，我的一个闯关东的邻居回来了，在村子里扬言他发了大财...