围炉煮茶时一般会使用炭火或木柴作为燃料，而木材是否适合用于围炉煮茶需要根据不同情况而定。

首先，使用木材时需要注意木材的种类和质量。一般来说，硬质木材如橡木、柚木、桦木等都比软质木材如松木、杉木等更适合作为燃料。此外，选择的木材应该是干燥的，没有异味或者有害气体的散发。

其次，使用木材时需要注意燃烧的温度和烟熏味。木材的燃烧温度比炭火低，烟熏味也比较浓重，这可能会对煮茶的品质产生影响。因此，如果要使用木材作为燃料，可以选择较为干燥的木材，控制火候，避免产生过多的烟熏味和烟灰，同时可以适当调整煮茶的时间和温度。

最后，需要注意燃烧安全问题。木材燃烧时会产生火星和火苗，需要特别注意燃烧安全。在使用木材烧火时，最好使用防火设施，将燃烧场地和燃烧物周围的区域清理干净，以防发生意外。

围炉煮茶的炉子可以选择根据实际情况选择，以下是几种常见的围炉煮茶炉子：

铜炉：铜炉传热性能良好，可以快速加热水，而且外观华丽，十分漂亮。不过价格较贵，同时铜炉会产生铜绿等化学反应产生的氧化物，需要定期清理。

铁炉：铁炉传热性能比铜炉差一些，但价格相对便宜，而且外观朴素，具有一定的历史文化价值。

陶炉：陶炉通常由陶瓷或者瓷器制成，外观精美，有一定的装饰性价值，而且陶炉传热性能良好，可以快速加热水。

不锈钢炉：不锈钢炉通常价格相对便宜，而且使用方便，清洗也比较方便，不易生锈，比较实用。

总之，围炉煮茶的炉子可以根据个人喜好和实际需求选择。无论选择哪种炉子，都需要注意燃烧安全问题，不要将炉子放置在易燃物附近，以免发生火灾。