人参在我国古代就有记载，因其显著地药用效果和保健效果，深受人们关注。很多人都知道人参保健效果好，对人参须却不是很了解，人参须的功效也是很多呢。今天尚要来小编就给大家介绍一下人参须的几种吃法。

人参须怎么吃

1、煎汤饮用：将人参须切成药片，洗净放入砂罐中，加入清水(高出参片2公分)浸泡0、5-1小时，加盖用小火煎1-1、5小时，即可取汁饮用。

2、隔水炖服：将参片5-8片放入小碗，加适量清水，放入加有冷水的锅中隔水蒸0、5-1小时，可加适量蜂蜜连汤带渣服用。

3、泡茶饮服：取人参须片5-8片，置于杯中，冲入沸水，加盖5-10分钟，即可代茶饮服。可以连泡多次，待汤味变浅，可连汤带渣一同服食。

4、浸酒饮服：取整枝人参须10-20克，浸入500毫升白酒中，密封，每天将容器振摇一次，两周后即可服用。每次10毫升左右。

5、研末冲服：将人参须研成粉末，装入胶囊服用，每次1、5-2克，或用开水送服。

6、细嚼噙化：每次用人参须片1-2片，放入口中慢慢嚼烂噙化。

人参须的功效与作用

1、参须对于肿瘤患者有好处

参须有很好的抗肿瘤的作用，特别是对于一些肝癌病人来说，服用了人参须糖浆后就可以很好地降低肿块同时也可以很好地提高患者的免疫力。

2、参须可以治疗咳嗽吐血生津

参须对于呕逆有好处，同时也有很好的止渴作用，同时参须还有很好的益气功效，可以，止渴以及生津。

3、参须的头养颜功效

参须可以补血，也可以养血、同时也可以补气益气还能滋阴补阴对于女性来说常吃参须有很好的养颜功效，还可以抗衰老。同时参须也有很好的安神镇定作。

4、参须的健脾功效

参须对于脾气虚弱的人有好处，对于运化无力而造成的一些脘腹胀满或者是食欲不振或者是肢倦乏力等症的都有很大的好处。

5、参须还可以安神除烦

参须富含有大量的氨基酸和维生素，这样就可以加快人体的新陈代谢，同时也可以镇静安神，对失眠的人有帮助，同时参须也有很好的消除疲劳的功效。

服用人参须的意事项

1、根据不同的体质和疾病的情况选择不同的人参须以及服用的方法。

2、在服用人参须的同时，不吃萝卜、绿豆、或饮茶，以免影响补力。

3、如发生感冒发热等疾病，或者因服用不当产生腹满食欲不好等副作用时，应暂停服用，也可炖服萝卜、绿豆减轻症状。

4、参须其实是生晒参的根须，一般未制过，性偏凉，功用为益气为主;麦冬是养阴药，两药合用益气养阴，对于体质偏虚的人较好，对于体制偏热的人，长期用当会出现热盛的情况。

人参须的选购要点

选择西人参须时应首先辨别是国产的还是进口的。我国前市场上的人参须有两类，一是美国和加拿大进口的，一类是引种的，其功效和价格也相去甚远。药房销售的人参须大部分均为引种的，价格一般为几块钱一克不等；进口的人参须一克在十几到二十几块不等，在国内仅有像福临门人参须、同仁堂等少数大型品牌能够买到，价格以同仁堂最贵，福临门人参须较为实惠。

人参须的吃法很多，大家可以根据自己的喜好、口味和需要选择适合自己的吃法、不管是哪一种吃法，都不影响人参须功效的发挥哦。随着人们对人参的需求越来越多，市面上也出现很多假人参，小编建议大家有需要到正规商家购买比较好。