1、车厘子一天吃多少合适

车厘子是一种营养价值非常高的水果。但是,中医上讲,车厘子属于大热的食物,吃的太多时会容易上火。一般每天吃10个左右就比较合适了。

当然这与个人体质有很大关系。有些人即使成盘论斤吃车厘子也没什么不适,而另外一些人可能会有得腹胀、腹部不适等消化道症状。

此外,车厘子核仁含氰甙,水解后产生氢氰酸,有较大毒性。

2、车厘子的食用注意事项

2.1、车厘子梗发黑,表面暗淡、发黏的,表明已经不新鲜,不能再吃了。

2.2、车厘子核被咀嚼或咬碎会产生氢氰酸。轻度的氢氰酸中毒症状包括头痛、头晕、意识错乱、焦虑心慌和呕吐。大量的氢氰酸会导致呼吸困难、高血压、心脏跳动过快以及肾衰竭。其它反应包括昏迷、抽搐,最严重的会导致呼吸系统衰竭致死。给小孩吃车厘子时,千万注意不要让其咀嚼车厘子核,最好提前处理掉。

2.3、别空腹吃车厘子。胃酸与车厘子中的果胶质和可溶性物质相结合,会生成难于溶解的沉淀物,会引起消化不良或腹泻等。

3、车厘子怎么保存

3.1、车厘子保存方法:冷藏

车厘子这种水果冷藏保存最好,平时大家购买以后可以把它放在保鲜袋中,密封起来,存入冰箱冷藏,可以让它保存十来天不发生变质,而且取出食用时还会特别新鲜。

3.2、车厘子保存方法:冷冻

车厘子可以冷冻保存,平时购买或者采摘以后可以把它们放入到能密封的容器中,然后入冰箱冷冻室进行冷冻,这样保存的车厘子保存一年都不会变质,营养也不会流失,想食用时,取出化开就能食用。吃火锅时同时吃几个冷冻的车厘子还能起到促进消化和消除油腻的作用。

车厘子的营养价值

车厘子的含铁量特别高,位于各种水果之首。常食车厘子可补充体内对铁元素的需求,促进血红蛋白再生,既可防治缺铁性贫血,又可增强体质,健脑益智。车厘子营养丰富,具有调中益气,健脾和胃,祛风湿,“令人面孔好颜色,美志性”之功效,对食欲不振,消化不良、风湿身痛等均有益处。经常食用车厘子等养颜驻容,使皮肤红润嫩白,去皱消斑。

车厘子的食疗作用:

1、抗贫血,促进血液生成。

2、养颜驻容。

3、具有祛风胜湿,杀虫的作用,车厘子性温热,兼具补中益气之功,能祛风除湿,对风湿腰腿疼痛有良效

4、收涩止痛,民间经验表明,车厘子可以治疗烧烫伤,起到收敛止痛,防止伤处起泡化脓的作用。

如何挑选新鲜的车厘子

1、首先看它的光泽度够不够,而且有没有损坏处,因为损坏了极易导致腐烂。

2、用手捏一捏,要求果实饱满有弹性的,不要那种软软的和皱巴巴的,那种车厘子不新鲜了,过不久就不能食用了。

3、有些朋友会从网上购买,车厘子保存一般为真空袋装,底部也会有吸湿纸,把袋子提起来再看吸湿纸是否干燥,如果已经湿透了或者有其他颜色,说明有些车厘子已经变质了。

4、挑选车厘子时选大个一点,痛看它的茎梗是否为青绿色,如果枯了或是发黄,说明已经车厘子已经不新鲜了。

5、车厘子的价格差异较大,因为他们被分为特级、一级等。购买时要看好等级、个头、产地等因素,最后跟价格对比。