红菇，是一种纯天然野生的珍稀食用菌类，单是听到名字就知道它是红色的了；红菇的红色为纯天然的色素红，并非是人工染色的，这种菇有很纯正自然的清香气味，是一种集营养、食疗、药用于一身的野生食材，食用具有防癌抗癌、强身健体、美容养颜的功效，市场上深受大众的喜爱。那么，这种红菇的市场价格多少钱呢？下面一起来看看吧。

红菇市场价格多少钱一斤？

红菇是一种纯天然的野生食用菌类，由于对于生长环境要求非常的苛刻，因此是无法进行人工栽培的，是一种生于大自然，长于大自然原始森林中的无任何人工干预的珍稀食用菌类；这种菌类很特别，口感鲜美，营养上也是非常丰富，食用还具有一定的药用价值，比如防癌抗癌、降低身体胆固醇、保护心脑血管健康等等，市场上非常的受欢迎，价格也是在不断的上升的，正宗野生红菇批发价格普遍都是在500-600元一斤，如果是零售的价格的话一般在800元左右一斤。

不过，产地不同和质量不同，因此价格上也是有所区别的；比如福建、江西、云南等这些地方都盛产红菇，那么这些产地的红菇数量大一些，那么价格会有所降低；而在一些比较偏少产量的地区，盛产着零星的红菇，那么价格上会比较偏贵一些。如果说大家在市场上购买的红菇，价格只是在200-300元一斤的话，这样的多为假红菇，大家一定要懂得如何去鉴别。

吃红菇的好处有哪些？

1、提高身体免疫力

食用红菇可以提高身体免疫力。红菇的食用价值非常的高，具有治疗手足麻木、腰腿酸痛、四肢抽搐和补血、筋骨不适、清凉解毒、滋阴及治疗贫血、营养不良、水肿和产妇出血过多等多种疾病，经常食用红菇的话，可以使人的肌肤细润，精力饱满，益寿延年的功效。

2、滋补强身

红菇的味道鲜美，口感鲜甜，食用价值非常的高，素来就被号称为是“菇中之王”。食用红菇具有促进消化的功效，而且鲜美的口感可以让人开胃，有健脾益胃的好处；红菇中含有大量身体所需的氨基酸等成分，食用还具有活血、滋阴、润肺、补肾、健脑、养颜等多种功效，长期食用红菇，能够强身健体。

3、防癌抗癌，预防胆固醇

红菇内含有较为丰富的多糖类物质，这些物质可以促进身体血液的循环，降低身体血液中的胆固醇含量，从而有效的抑制身体癌症细胞的产生和转移，对于治疗急性脊髓视神经症也有非常好的疗效哦。因此小编建议体内胆固醇偏高的人群，可以经常食用红菇，红菇的营养价值不仅高，而且对降低胆固醇和防癌有很大的疗效。

红菇的吃法介绍

【红菇炖鸡汤】

材料：土鸡半只、红菇10朵、姜片2片、食盐适量。

做法：

1、首先把红菇用流动清水洗净，接着用温开水浸泡好，剪去根蒂，清洗干净。（浸泡水不要倒掉。）

2、把土鸡洗净，切块，放入沸水锅内焯去血水，捞起放入清水中过冷水，接着捞起沥干水分。

3、把鸡肉和姜片一起放入纱煲内，加入适量清水，大火烧开，转小火继续炖煮40分钟时间。

4、接着把红菇放入进去，浸泡的水也一起倒入进去，煮10分钟时间，即可关火加盐调味食用。

【红菇豆腐汤】

材料：红菇，豆腐，盐，味精，葱。

做法：

1、红菇提前1小时用清水浸泡；

2、锅内加水，煮开，豆腐切块放入。

3、浸泡好的红菇一起放入沸水中。

4、烧开以后，放上食盐、葱一起煮沸，即可出锅。

【红菇炒肉】

材料：干红菇、五花肉、大蒜叶、红辣椒、食油、食用盐。

做法：

1、首先把干红菇用清水浸泡好，撕碎洗净，五花肉切片。

2、锅内倒入适量的食油，放入五花肉爆炒出香味，放入红椒。

3、接着再把红菇放入锅中翻炒，放盐，放入少许水焖干，放入大蒜叶翻炒几下即可出锅。

红菇适合长期食用吗？

红菇做为是一种营养滋补佳品来说，是可以长期食用的；不过，长期食用红菇，大家一定要选择正宗的红菇，这样才可以起到真正的强身健体、防癌抗癌、滋补强身的功效哦。

红菇滋味鲜美，营养丰富，属于是一种纯天然无污染的绿色健康食材，是一种高级蛋白质的食材，老少皆宜；红菇既可以单独的炖、煮、蒸，可以做为是一种配料加入到肉类、蛋类中；而刚刚采摘回来新鲜红菇，无论是炖、煮、炒，味道都是非常的鲜美，口感滑嫩；如果和猪上排、鸭肉等一起炖煮的话，那么则是一道色香味俱全的美味汤食。

红菇素来就被号称为是“菇中之王”，纯天然绿色健康食材，风味独特，香嫩爽口，食用具有滋阴、补肾、润肺、活血、健脑、养颜等功效。经常食用红菇，有助于强身健体、延年益寿。