酒酿圆子是由糯米和酒一起熬煮而成的甜点，吃起来甜甜糯糯，十分有嚼劲。那么酒酿圆子孕妇可以吃吗，孕妇不小心吃了醪糟应该怎么办呢。

酒酿圆子孕妇可以吃吗

首先，酒酿圆子是由酒糟、糯米圆子、鸡蛋等酿制而成的孕妇可以食用，但是并不建议大量食用，偶尔还是可以的。毕竟酒酿圆子具有开胃、补充营养、利水消肿的好处，可以很好的缓解孕期没有胃口不想吃饭的情况。

其次，食用酒酿圆子也是存在一定弊端的，比如不利于孕妇肠胃的消化和吸收，主要是因为孕期消化功能有所下降食用后会加重肠胃的负担。同时毕竟其中有酒精的成分过多的食用还是对胎儿的发育有一定影响的，还是要从胎儿健康的角度考虑。

在孕期偶尔吃一次酒酿圆子是可以的，但不建议经常食用，更不能大量食用。因为酒酿圆子中含有一定成分的酒精，为了让酒精挥发的更加彻底，孕妇在食用的时候一定要多煮一会，确保酒精完全挥发才不会对胎儿造成不利影响，更不要空腹食用。

孕妇吃了醪糟怎么补救

首先孕妇是不能吃醪糟的，如果不慎吃了醪糟也是没有办法补救的。醪糟中含有少量的酒精，蛋白质、矿物质以及碳水化合物，在食用后能够促进血液循环，增进食欲。但是孕妇是禁止食用醪糟，否则会摄入一定量的酒精，对胎儿的大脑发育是极为不利的，也容易造成胎儿出生缺陷。现在孕妇既然已经吃了醪糟，如果食用量不是很多，也不用过于担心，积极做好产检工作，尤其注意做好唐氏筛查和四维大排畸检查，必要时，可以做羊水穿刺或者无创DNA，排除胎儿畸形的问题。

酒酿圆子的做法

食材：酒酿小半碗，鸡蛋1个，糯米粉150克，干桂花少许，藕粉、紫薯粉、冰糖适量。

做法步骤

1.糯米粉放在盆中，分次倒入温水，边倒边搅。使粉呈图片雪花片状，盆无干粉。

2.将面团揉成光滑面团。若太黏可再加些糯米粉。面团随取随做，不使用时将面团用保鲜膜包住，以免水份流失。

3.取揉好的面团一部分搓成细条，揪下小面团搓成团。另外取一部分与紫薯粉混合，搓出紫薯小圆子。装圆子的器物撒上些糯米粉，以防圆子互相沾连。

4.将水烧热后，加少许盐，放入圆子。

5.圆子浮上水面，添一小碗冷水。水开放入甜酒酿，然后适量加些冰糖。

6.等到酒酿香气飘来，将打散的蛋液用漏勺均匀淋入，呈漂亮的蛋花状。

7.将提前用温水泡开的葛根粉汁边倒锅中边用筷子搅匀，直到汤变晶莹浓稠，关火。

8.盛出酒酿圆子，撒上些许干桂花，即可。

酒酿圆子的功效与作用

1提高食欲

酒酿圆子中的酒一般是米酒，米酒味酸，在发酵过程米酒在发酵过程中积累了大量的有机酸，有机酸能够促进胃液的分泌，有助于缓解食欲不振的情况，增加机体对于其他食物的摄取，有利于维持机体的热量，同时还可以促进消化，有利于预防胃内积食，防止胃肠胀气的发生，使身体感到轻松舒畅。

2活血化瘀

酒酿圆子中含有一定的酒精，酒精具有促进人体血液循环的作用，能够帮助化解血液中的淤血，加快血流速度，同时还可以促进自身的回暖，加快四肢的血液流动，使身体感到温暖，预防四肢阙冷的情况。

3健脾养胃

酒酿圆子能够温补脾胃，对于脾胃虚弱，尤其是脾胃虚寒所导致的恶心呕吐、腹痛腹胀、消化不良等情况具有一定的缓解作用，能够促进脾胃的血液流动，温暖脾胃，同时促进胃液分泌，增强脾胃的消化能力，减轻脾胃虚弱导致的消化不良的情况，有利于促进人体对于食物的吸收效率，提高热量的摄取，维持人体的基本生命活动。

4利尿消肿酒酿圆子中富含钾元素，其能够促进人体排出多余的水分，改善肾功能，同时促进人体排出多余的水分以及代谢废物，有利于缓解体内水分过多引起的水肿现象，同时也可以促进排毒，因为毒素主要是经过肾脏排出，而且是溶解于水中，所以适当的食用酒酿圆子可以促进排毒