原标题：知道吗?1岁以下孩子吃蜂蜜可能中毒

0~3岁婴幼儿吃什么，怎么吃?大坪医院专家为年轻爸妈们支招

昨日，孙海岚在给准妈妈和年轻妈妈们讲课。记者邓鑫摄

育婴问题是许多家庭关心的问题。宝宝该如何养更健康?怎样搭配营养更科学?

昨日下午，永川计生集爱医院邀请到第三军医大学公共卫生硕士、大坪医院营养科主管营养师孙海岚，为年轻妈妈和准妈妈们，做了0~3岁婴幼儿合理营养与饮食的专题讲座。

产后尽早开奶

初乳营养最好

孙海岚介绍，母乳喂养对母婴都有好处。母亲应尽量母乳喂养，因为对于6个月龄之内婴儿来讲，母乳是最理想的天然食品，非常适合身体快速发育、生理功能尚未完全发育成熟的他们。尽早开奶还可减轻婴儿生理性黄疸、生理性体重下降和低血糖的发生。"一般情况下，产后30分钟即可喂奶。"

适量添加辅食

但要注意顺序

孙海岚说，婴儿在成长中，可以适量添加辅食，但应采取正确顺序。

2~3月时，添加鱼肝油;5~6月时，先添加米粉糊、麦粉糊等淀粉类食物，后逐渐转化为蛋黄、无刺鱼泥、动物血、肝泥，最后才到菜叶汁、果汁、菜叶泥等。7~9月时，则可以适当添加稀粥、蔬菜粥、饼干、面包、整蛋黄、碎肉末、水果泥等;到10~12月时，可以由稀到稠，量也是适当增加，用于代替1—2次母乳喂养。1岁后，孩子就能渐渐吃下质地松软、营养密度高的饭菜。

尤其值得注意的是，小于1岁的婴儿不可摄入蜂蜜，因为蜂蜜中的肉毒梭状芽孢杆菌孢子会造成婴儿型肉毒中毒。

进餐时间合理

避免刺激油腻

"少糖少盐少酱油少味精多醋。"婴儿期之后就是幼儿期，孙海岚说，"多"只是相对的，并不是越多越好。

孙海岚建议，在烹饪中，要避免刺激性强和油腻食物，减少营养流失。同时，要合理安排幼儿的进餐时间，一般三餐两点(午点和晚点)，每餐间隔3—3.5小时，1~2岁每天5—6餐;2~3岁每天4—5餐。此外，幼儿如希望自己进食时，父母应给予鼓励。不能过于强调整洁，给孩子进餐制造压力，从而影响了良好饮食习惯的培养和建立。本组文/重庆晨报永川读本记者邓鑫

专家支招>

1.对婴幼儿来讲，粗粮是不是越多越好呢?

专家建议：婴幼儿适当摄入对身体有益，但不宜多吃。因粗粮消化吸收率低，过多的粗杂粮含过多的膳食纤维，可影响到膳食中其他营养物质的吸收。每天1次，用1/5的粗粮代替精米适宜，如早餐可用1汤勺麦片代替粳米煮粥。

2.水果和蔬菜功用是否相同?二者能否替代?

专家释疑：不行!两者不能替代。很多家长认为水果口感好，食用方便，多吃水果能使宝宝皮肤好。甚至认为水果和蔬菜都是提供维生素、矿物质和膳食纤维，就用水果来替代蔬菜。这是不对的!

3.动物肝脏，孩子该不该吃?

专家释疑：有人说，肝脏富含维生素A、维生素B和铁，应该吃;也有人说，肝脏是动物解毒器官，含毒素太多，且有太多胆固醇，最好不吃。

其实，这些说法都没有错，关键在于宝宝自身的生理状况和选择的肝脏是否安全。

4.水果和果汁哪个更好?(果汁指鲜榨果汁)

专家释疑：水果比果汁更好，如果孩子胃口不好，或因逐渐长大出现挑食，可适当饮用果汁，调节食欲。